Carne de ÑORA DON MOLINICO 150grs.
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La ñora es una variedad de pimiento pequeña, redonda y dulce. Se suele secar y se utiliza igual que los pimientos choriceros. La carne de ñora aporta un sabor muy diferente a las recetas.
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En que tipos de guisos se utiliza.
En Murcia y Alicante se utiliza mucho en los arroces ya con ella se le da color y sabor muy peculiar. Se puede utilizar en muchas recetas, la ñora se puede utilizar: guisos (zarzuela de pescados), potajes, salsas e incluso como un condimento más.